Hiiligrilli

Hiiligrillit käyttävät polttoaineena puuhiililohkoja tai luonnollista puuhiiltä. Poltettaessa puuhiili muuttuu hiillokseksi ja vapauttaa ruoan valmistukseen tarvittavaa lämpöä.

Grilliharrastajat kiistelevät siitä, mikä hiili on parasta grillaukseen. Hiilibrikettien käyttäjät korostavat brikettien koon, palamisnopeuden, lämmöntuoton ja laadun yhtenäisyyttä. Puhtaan luonnon lohkohiilen käyttäjät korostavat sen hienovaraista savun aromia, korkeaa lämmöntuottoa sekä side- ja täyteaineita, joita ei normaalisti löydy briketistä.

On olemassa monia erilaisia ​​hiiligrillikokoonpanoja. Grillit voivat olla neliömäisiä, pyöreitä tai suorakaiteen muotoisia, joissakin on kansi, kun taas toisissa ei, ja niissä voi olla ilmanvaihtojärjestelmä lämmönsäätöä varten.